紫色土豆不是转基因的。它是一种原产于南美洲秘鲁的土豆品种，也被称为黑土豆或金刚土豆。紫色土豆之所以呈现紫色是因为其果肉中含有丰富的花青素，这种营养成分对人体有益，可以增强免疫力。紫色土豆具有环境适应性强、产量高和用途广泛的特点。
紫色土豆的营养价值有哪些？
紫色土豆的产地有哪些？
如何挑选新鲜的紫色土豆？
