餐具清洗消毒的正确程序 - 清洗餐具五步

生活助理

前言：餐具清洗消毒程序应为一刮、二洗、三冲、四消毒、...是的，餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。 1.热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁； 2.药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。餐具清洗消毒制度 1、餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即

餐具清洗消毒程序应为一刮、二洗、三冲、四消毒、...

是的，餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。 1.热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁； 2.药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。餐具清洗消毒制度 1、餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗...

企业回答：1、蒸汽消毒，将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭，使得餐具被污染而再次成为传染源。2、利用太阳光紫外线消毒。...

一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。 1、餐具消毒应做到下列要求：（1）热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。（2）远红外120度℃，15～20分钟。（3）药物消毒：有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。 2、消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、...

餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁。 1、洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。 2、刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。 3、冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。 4...

2．5（1）餐具（快餐盘、碗、勺子）消毒程序：1、除去餐具中的残渣；2、餐具放在盛有热水的桶内；3、倒入洗洁精；4、用清洁球擦洗；5、用清水冲；6、沥干水汁；7将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持100℃，消毒时间不得少于15分钟。 2...

餐具消毒也有投资前景，大街小巷里的许多餐馆都备有消毒柜。但很多餐馆为了省电，把消毒柜变成了摆设。因此开一家餐具消毒中心，运用专业的餐具清洗、消毒设备，通过规范化的操作，对餐具进行集中消毒，不失为一个创业致富的好项目！花钱买健康...

如何正确对餐具消毒？可以采用煮沸消毒法，蒸汽消毒法，洗碗机消毒法或者消毒柜消毒法进行消毒。不能只通过开水淋烫或者白酒擦拭的方法。煮沸消毒法>将清洗干净的碗筷放入沸水中，煮上5~10分钟。需要注意的是，木质筷子受热会弯曲变形，所以此...

B、刷、过清、清洗、消毒、保洁

程序：1、除去餐具中的残渣；餐具放在盛有热水的桶内；倒入洗洁精；2、用清洁球擦洗；3、用清水冲；4、沥干水汁；5将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持100℃，消毒时间不得少于15分钟。

餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：（一）清除餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除；（二）刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求：（1）使用45℃左右的热水；...

餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下： (一)清除餐具上残剩的食物倒人垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除； (二)刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求： (1)使用45℃左右的热水； (2)加...