海蜇怎么清洗 - 鲜活的海蜇怎么清洗
海蜇头怎么洗
不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特别是那些用盐简单腌制过的海蜇,要用清水浸泡,根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小),再用70-80度的热水烫洗两次,这是为了...
海蜇怎么清洗才干净 教你清洗泥沙的妙招
海蜇用清水浸泡半天或一天,然后轻轻的揉搓就可以了,因为海蜇有盐份,但是表面也会有一些泥沙,所以需要浸泡半天到一天,然后用清水不断的投洗,或者放在水龙头下翻开直接冲洗就可以。 也可以用淡盐水浸泡两个小时,然后再用盐反复搓洗海蜇,至...
海蜇应该怎样处理?
鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。 加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上,因为富在海蜇表面的副溶...
如何巧洗海蜇?
切丝清洗法:将海蜇皮切成细丝,泡入50%的盐水中。这样连续洗泡两三次,就能洗尽夹在海蜇皮里的泥沙了。 一张一张清洗法:清洗海蜇的关键是洗净沙粒。清洗时,要先一张一张地洗,不要将末洗的海蜇放在盆底,让海蜇保持在水上,以免洗掉的沙粒又...
怎样做到巧洗海蜇?
切丝清洗法:将海蜇皮切成细丝,泡入50%的盐水中。这样连续洗泡两三次,就能洗尽夹在海蜇皮里的泥沙了。 一张一张清洗法:清洗海蜇的关键是洗净沙粒。清洗时,要先一张一张地洗,不要将末洗的海蜇放在盆底,让海蜇保持在水上,以免洗掉的沙粒又...
怎样清洗海蜇?
方法 1:盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗 2:搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水 3:用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的...
