泡茶为什么必须用纯净水

泡茶时推荐使用纯净水，主要基于以下几点原因：

1. 纯净无杂质 ：纯净水经过多重过滤和消毒处理，不含杂质和异味，可以避免这些物质影响茶叶的口感和品质。

2. pH值接近中性 ：纯净水的pH值接近中性，不会中和茶叶中的有机酸，从而保持茶的原有风味。

3. 避免有害物质 ：自来水可能含有氯气、重金属等有害物质，使用纯净水泡茶可以避免这些物质对茶汤品质的影响，保障健康。

4. 溶解力强 ：纯净水溶解茶叶中的有效成分如茶多酚、氨基酸等更好，使茶汤更加清澈，口感更佳。

5. 保护茶性 ：弱酸性环境有利于保持茶叶中有效成分的活性，避免氧化，从而保护茶的品质和口感。

6. 适应性强 ：纯净水适用于不同类型的茶叶，能够发挥出茶叶的最佳风味。

综上所述，纯净水因其纯净、无添加、弱酸性的特点，成为泡茶的首选水源

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